食品安全追溯平台官网(食品安全追溯系统怎么录入)

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食品安全追溯平台官网(食品安全追溯系统怎么录入)

本篇文章给大家谈谈食品安全追溯平台,以及食品安全追溯平台官网对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!

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Q1:食品安全信息溯源记给消费者带来了什么好处

食品溯源系统对于食品安全管理非常重要,这是缩小、降低食品安全问题影响的最后防线,追溯就是追到根源。它主要作用就是在生产、运输、销售等环节发现问题后,能够通过分析、追踪找到引起问题的根源,并能够较为准确的将可能存有隐患的产品、半成品、原材料进行区分、隔离、处理,避免问题的继续扩大。

企业建立食品安全追溯平台的好处有以下几方面:

1.会大大的提高食品生产者的安全责任意识,强化防范措施;

2.打消消费者对食品安全的顾虑,促进消费,提升产品的市场竞争力;

3.有利于消费者查询和维权;

4.有利于增强政府部门对问题食品的发现和处理能力,避免因个别产品的问题,波及全部产品的信誉;

5.有利于促进食品流通体系的不断完善;

6.有利于促使生产者按照食品安全标准从事生产加工,从源头提升产品质量安全水平。

食品生产企业使用食品安全追溯平台后,所生产的产品包装上均打印有二维码,消费者在购买此商品或者同类产品时,可通过二维码,直观的获取到食品生产各环节的详细信息,在购买前即可对该食品安全性有一个整体了解从而指导消费者进行安全消费,同时通过对不同企业生产的产品进行横向对比后,可指导消费者进行理性消费。

Q2:食品安全追溯系统平台,需要具备哪些内容

监管平台建设的的总体目标:目标一:以区县级检测站、食品质量安全监测点、健康养殖示范场及主要生产企业为基础,构筑省市县点三级互动式实时监管平台,实现生产源头质量安全实时监管,全程监控。目标二:以农副产品产销对接基地、主要批发市场、零售终端为终点,构筑食品流通环节实时监管平台,实现食品质量安全信息全程可追溯目标三:以相关食品检测监管信息联网为基点,以实时监管、专项分析、风险预警、信息共享、技术服务为主要特色,形成一个运作高效、管理规范的现代化食品安全管理平台。食品质量安全实时检测监管平台监管平台三方三方圆的这一套是一为全力保障食品质量安全而开发的信息化综合挂那里系统,是目前国内食品安全检测、监管行业的重大创新项目。该平台同时具备检测计划管理、数据管理、信息实时传递、数据统计分析、及时预警功能,使食品安全检测体系和食品安全溯源体系有效地结合在一起,为各级食品安全监管部门的监督管理探索出了一条“产地准出和市场准入相结合,生产环节和流通环节全程监控”的新模式监管平台建设的创新性一、是食品安全检测体系和食品安全追溯体系有效结合二、是食品安全监督管理做到实时化、信息化三方圆食品安全追溯系统适用于食品药品监督管理局、工商、农业、畜牧业、渔业、质量技术监督、出入境检验等行政执法部门的监督检查,及养殖场、生产加工企业、批发市场的质量控制。

Q3:食品安全追溯系统意义,如何搭建食品溯源系统

1、食品质量安全溯源系统是是一套利用自动识别和IT技术,帮助食品企业监控和记录食品种植(养殖)、加工、包装、检测、运输等关键环节的信息,并把这些信息通过互联网、终端查询机、电话、短信等途径实时呈现给消费者的综合性管理和服务平台。

或者换个说法,食品质量安全溯源系统和以前药企及流通经营企业用的电子监管码系统起的作用一致,都是为了追溯单件产品的来源、去向。万一发生一些其他情况,如果该追溯系统执行较好的话,可以追溯到该件食品的生产原料、生产情况、运输情况、保存及销售情况。如果权限放开,消费者也可以根据该系统查询到该件食品的整个生产、运输、检测等过程,使消费者更放心。

2、搭建的话,需要找专门的食品追溯系统的制作公司并增加一些追溯用的设备设施,类似原来的药品电子监管码系统。

据我所知,可以参照目前使用的物品商品码,不过食品需要追溯就需要每个包装乃至每件食品都增加一个单独的条形码,出入库需要进行大量的扫码工作。

首先对原料进行出入库登记并做好记录,在生产后的产品上及时弄上条形码并扫码录入系统(同时做好相应的生产信息录入,如生产时间、生产人、检验信息等),出库时的再次扫码。接收方(销售方)也同样需要该系统,接收时扫码入库,销售后再录入销售信息等。

只有做好全部的流程,才能算做好整套食品安全追溯系统,中间环节缺一不可。

Q4:哪些公司可提供食品安全追溯系统?

看了下以上各位的回答,都是广告性质的啊,没一点含量,也不知道百度是怎么审核的,鄙视一下,

我说下吧:

现在做食品安全追溯系统的很多,主要有以下几个方面,

1 企业自己建立的食品追溯系统,例如雏鹰集团的生态肉追溯系统、飞鹤奶粉的追溯系统等

2 针对某一行业做的追溯系统,例如:农产品追溯系统、猪肉追溯系统

3 以公司性质做的第三方追溯系统,例如:

食品安全追溯系统(卓奇计算机科技有限公司做的),针对所有的食品预包装企业

国家食品安全追溯平台(中国物品编码中心),针对没有包装的产品

四川食品质量安全追溯系统(四川省标准化研究院),针对某几类食品产品

其他公司做的,名气都不是很大,不再一一赘述。

Q5:上海市食品安全信息追溯管理办法

第一条 (目的和依据)

为了加强本市食品安全信息追溯管理,落实生产经营者主体责任,提高食品安全监管效能,保障公众身体健康和消费知情权,根据有关法律、法规的规定,结合本市实际,制定本办法。第二条 (追溯类别与品种)

本市对下列类别的食品和食用农产品,在本市行政区域内生产(含种植、养殖、加工)、流通(含销售、贮存、运输)以及餐饮服务环节实施信息追溯管理:

(一)粮食及其制品;

(二)畜产品及其制品;

(三)禽及其产品、制品;

(四)蔬菜;

(五)水果;

(六)水产品;

(七)豆制品;

(八)乳品;

(九)食用油;

(十)经市人民政府批准的其他类别的食品和食用农产品。

市食品药品监管部门应当会同市农业、商务、卫生计生等部门确定前款规定的实施信息追溯管理的食品和食用农产品类别的具体品种(以下称追溯食品和食用农产品)及其实施信息追溯管理的时间,报市食品安全委员会批准后,向社会公布。第三条 (生产经营者责任)

追溯食品和食用农产品的生产经营者应当按照本办法的规定,利用信息化技术手段,履行相应的信息追溯义务,接受社会监督,承担社会责任。

本办法所称的追溯食品和食用农产品的生产经营者,包括从事追溯食品和食用农产品生产经营的生产企业、农民专业合作经济组织、屠宰厂(场)、批发经营企业、批发市场、兼营批发业务的储运配送企业、标准化菜市场、连锁超市、中型以上食品店、集体用餐配送单位、中央厨房、学校食堂、中型以上饭店及连锁餐饮企业等。

鼓励追溯食品和食用农产品的其他生产经营者参照本办法规定,履行相应的信息追溯义务。第四条 (政府职责)

市和区(县)人民政府领导本行政区域内的食品安全信息追溯工作,将食品安全信息追溯工作所需经费纳入同级财政预算,并对相关部门开展食品安全信息追溯工作情况进行评议、考核。第五条 (市食品药品监管部门的职责)

市食品药品监管部门负责本市食品安全信息追溯工作的组织推进、综合协调,具体承担下列职责:

(一)在整合有关食品和食用农产品信息追溯系统的基础上,建设全市统一的食品安全信息追溯平台(以下简称食品安全信息追溯平台);

(二)负责食品生产、餐饮服务环节信息追溯系统的建设与运行、维护;

(三)会同相关部门拟订本办法的具体实施方案、相关技术标准;

(四)对食品生产、流通、餐饮服务环节和食用农产品流通环节的信息追溯,实施监督管理与行政执法。第六条 (市农业行政主管部门的职责)

市农业行政主管部门承担下列职责:

(一)负责食用农产品种植、养殖、初级加工环节信息追溯系统的建设与运行、维护;

(二)对食用农产品种植、养殖、初级加工环节和畜禽屠宰环节的信息追溯,实施监督管理与行政执法。第七条 (市商务主管部门的职责)

市商务主管部门承担下列职责:

(一)负责食品和食用农产品流通环节、畜禽屠宰环节信息追溯系统的建设与运行、维护;

(二)对食品和食用农产品流通环节的生产经营者履行信息追溯义务,进行指导、督促。第八条 (区县相关部门的职责)

区(县)市场监管、农业、商务等部门按照各自职责,负责本辖区内食品和食用农产品信息追溯的监督管理与行政执法,以及有关信息追溯系统的运行、维护等具体工作。第九条 (其他相关部门的职责)

出入境检验检疫部门应当根据食品安全信息追溯管理需要,配合提供进口追溯食品和食用农产品的相关信息。

发展改革、财政、经济信息化、卫生计生等部门按照各自职责,共同做好食品安全信息追溯工作。第十条 (系统与平台的对接)

市食品药品监管、农业、商务部门负责建设的信息追溯系统应当与食品安全信息追溯平台进行对接。

鼓励有条件的生产经营者、行业协会、第三方机构建立食品和食用农产品信息追溯系统,并与食品安全信息追溯平台进行对接。

市食品药品监管部门应当会同市农业、商务等部门制定政府部门、生产经营者、行业协会、第三方机构信息追溯系统与食品安全信息追溯平台对接的技术标准。

Q6:食品安全追溯系统怎么录入

打开食品安全追溯系统,然后有一个食品登记,然后点击录入就可以了。


每个食品追溯系统都是由特定的程序支撑的,通常要求和规定都不相同,只要后台程序设定好了,录入的时候按系统中的要求依次录入就行了。


一般包括的内容有食品名称,生产时间,生产食品所用的原料,包材的内容和生产日期,工艺过程及其参数,成品检验记录,销售记录等内容。


拓展内容:


食品安全溯源体系,是指在食品产供销的各个环节(包括种植养殖、生产、流通以及销售与餐饮服务等)中,食品质量安全及其相关信息能够被顺向追踪(生产源头—消费终端)或者逆向回溯(消费终端—生产源头),从而使食品的整个生产经营活动始终处于有效监控之中。


该体系能够理清职责,明晰管理主体和被管理主体各自的责任,并能有效处置不符合安全标准的食品,从而保证食品质量安全。


食品安全溯源体系的建立有赖于物联网相关的信息技术。具体是通过开发出食品溯源专用的各类硬件设备应用于参与市场的各方并且进行联网互动,对众多的异构信息进行转换、融合和挖掘,实现食品安全追溯信息管理,完成食品供应、流通、消费等诸多环节的信息采集、记录与交换。

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