震惊!健康杀手竟在我们身边 ·

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预防动物毒素有害自然环境与健康 众多海洋生物为保护自身和获得食物,有其独特的“防护武器”。1987年研究人员就从Mutsu湾的虾夷扇贝消化腺组织中分离获得了一种脂溶性的化合物,该化合物能够导致人的心脏、肝、神经系统的组织器官受到不同程度的损伤,使当时发生了许多中毒事件。1995年荷兰有许多人因食用产自爱尔兰Killary海湾的紫贻贝而发生中毒,出现恶心、呕吐、腹泻和胃痉挛等典型的腹泻性贝毒素中毒现象。

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